会社案内

鮮魚卸の有限会社嘉楽（からく）です。

URL http://sakanada.net/

北海道水産事業所

〒041-1404　北海道茅部郡鹿部町字本別529番651

電話　01372-7-6400　Fax　01372-7-5110　MAIL:

代表取締役　辻合 明男

イタリアンレストランかくれんぼ　（奈良 1986年6月創立）

〒631-0004　奈良県奈良市登美ヶ丘3-2-10　コスモビル1F

URL:　http://www.pasta-kakurenbo.com/

電話　0742-49-1289　Fax　0742-49-1289　MAIL: kakurenbo@bridge.ocn.ne.jp

わたしたちは２０年前、イタリアンレストランから出発しました。 イタリアで勉強し、地元である奈良に建てたのが１９８６年でした。 当時、奈良には専門的なイタリアンレストランが無く、今も老舗としての位置を 守り続けております。

奈良でレストランの現場にいた６年前、函館の人と知り合い、食材の宝庫である 北海道の話を聞かせてもらったのです。 百聞は一見にしかずと北海道を訪問し、すっかりその魅力にとりつかれました。 もちろん食材がおいしいのは言うまでもなかったのですが、漁師町の人々の人柄や おおらかさ、雄大なる風景にもすっかり魅かれ、水産事業を興したのはまもなくでした。 料理の技術を生かしながら、レストランやホテルに魚を加工して出荷するメーカーとして出発しました。

今では、多くの飲食店さまからご支援をいただいており、その技術と素晴らしい素材をご家庭にも お届けいたしたく、このサイトを立ち上げた次第です。 多くの人に喜んでいただけるよう誠心誠意込めて励んでまいりたいと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。

代表取締役　辻合明男