医食同源　ほたて貝-さかなだネット（北海道の海産物・魚介類販売）

ホタテ貝

貝柱は高たんぱく、低脂肪なのでダイエット中の方には最適。

タウリンが多く、血中コレステロールや血圧を低下させ動脈硬化による脳卒中や心臓疾患などを予防する効果があります。

また、貝柱以外には鉄、亜鉛、カリウムなどのミネラル、ビタミンＢ２，Ｅなどが含まれており、とてもヘルシーな貝です。グルタミン酸と、イノシン酸の両方をもっており相乗効果が発揮され、貝類の中でもおいしさが際立っています。

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