医食同源

赤がれい

生活習慣病が気になる世代に最適。

高たんぱく・低脂肪、吸収が良いのでお子様や高齢者の方に安心して食べていただけます。

良質のたんぱく質は必要だが、脂肪が制限されている方に最適で、煮るとやわらかくなるので、病院食としてもよく利用されます。

カルシウムが豊富でカルシウムの吸収を高め、骨の合成を促進するビタミンＤもたっぷり含まれますので骨粗鬆症を心配する中高年の女性や、育ち盛りのお子様に積極的に食べていただきたい魚です。

抗酸化作用によりガンを抑制したり細胞を若々しく保つビタミンＥやタウリンなども豊富に含んでいるので生活習慣病が気になる世代に最適です。